組織図

タイヘイグループネットワーク

日本医療食研究所は、タイヘイグループ内に数多くある給食関連事業部門のひとつです。
食に精通したタイヘイグループだからこそ提供できるサービスや、
業務提携のノウハウが揃っています。

組織図

タイヘイ株式会社

  • クッキングデポ(施設向け食材、メニュー・レシピ配達サービス)
  • ファミリーセット(個人向けサービス、形態食の弁当配達サービス)

株式会社マルコシ

  • 施設向け弁当配送サービス(当日調理弁当配送サービス)
    ※エリア限定
  • 施設向け当日調理品配送サービス(施設にて盛り付け)
    ※エリア限定
  • クックチル(セントラルキッチンにて一時調理を行い、各施設で再加熱して提供)

株式会社日本医療食研究所

  • 委託給食(人を施設に派遣し、現地調理をし食事を提供)

食材等の仕入れ体制

地域業者との取引により、地域活性化を図り地産地消を推奨いたします。
また、複数の流通ルート確保で、リスクを回避する事ができます。

食材等の仕入れ体制図食材等の仕入れ体制図

運営管理体制

専門スタッフがプロの観点から、派遣員の指導・教育を行う運営管理システム。
近隣施設からの応援体制や、タイヘイグループによる強力なバックアップ体制が強みです。

運営管理体制図運営管理体制図
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